Пательня електрична промислова СЕМ-0,5 використовується для пасерування овочів, гасіння, смаження і томління м'яса, грибів та інших продуктів, а також для приготування страв у фритюрі в кухонних відділеннях об'єктів громадського харчування. Зварна металева конструкція агрегату включає в себе чавунну чашу зі зручним поворотним механізмом, який полегшує догляд за сковородою. Потужність промислової сковороди становить 9,5 кВт, максимальна температура нагрівальної поверхні - 300 градусів Цельсія. Нагрівання управляється за допомогою терморегулятора. Параметри пательні постійні (ширина 800 мм, довжина 1450 мм, висота 850 мм), проте клієнт визначає формат виготовлення.
Електрична промислова пательня СЕМ-0,5 випускається в трьох форматах. У варіанті «економ» верхня панель і кришка з нержавіючої сталі, інші деталі сталеві з порошковим покриттям. У форматі «оптима» зі сталі з порошковим фарбуванням зроблений тільки каркас. У преміум-варіанті всі деталі сковороди виготовлені з нержавіючої харчової сталі.
ДЛИНА : 1450 мм
ШИРИНА : 800 мм
ВЫСОТА : 850 мм
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ : 9,5 кВт
УПРАВЛЕНИЕ НАГРЕВОМ : терморегулятор дипазон +50.....+300 градусов цельсия.
ОБЪЁМ ЧАШИ : 70 литров
МАТЕРИАЛ ЧАШИ : Чугун
ВНУТРІШНІ РОЗМІРИ ЧАШИ: 940*580*170
МЕХАНИЗМ ПОВОРОТА ЧАШИ : Червячная передача.
КОНСТРУКЦИЯ ИЗДЕЛИЯ: цельная сварная.
Варіанти виконання:
ЕКОНОМ - КРИШКА, ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ нержавіюча сталь. КАРКАС І БІЧНІ ОБЛИЦЮВАННЯ сталеві з полімерним покриттям (порошкове фарбування).
ОПТІМА - КРИШКА, ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ І БІЧНІ ОБЛИЦЮВАННЯ нержавіюча сталь. КАРКАС сталевий з полімерним покриттям (порошкове фарбування).
ПРЕМІУМ - КРИШКА, ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ І БІЧНІ ОБЛИЦЮВАННЯ нержавіюча сталь. КАРКАС нержавіюча сталь.