Сковорода электрическая промышленая СЭМ-0,5
Сковорода электрическая промышленная СЭМ-0,5 используется для пассерования овощей, тушения, жарки и томления мяса, грибов и других продуктов, а также для приготовления блюд во фритюре в кухонных отделениях объектов общепита. Сварная металлическая конструкция агрегата включает в себя чугунную чашу с удобным поворотным механизмом, который облегчает уход за сковородой. Мощность промышленной сковороды составляет 9,5 кВт, максимальная температура нагревательной поверхности – 300 градусов Цельсия. Нагрев управляется посредством терморегулятора. Рабочая поверхность, крышка и панель управления выполнены из нержавеющей стали. Крышка сковороды надежно фиксируется в любом положении с помощью фиксатора. Сковорода снабжена системой компенсации веса крышки для облегчения ее подъема. Форма ручки обеспечивает удобный доступ в открытом положении крышки. На крышке установлена защита от затекания конденсата за пределы чаши. Для технического обслуживания предусмотрен разворот чаши.
ДЛИНА : 1405 мм
ШИРИНА : 830 мм
ВЫСОТА : 850 мм
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ : в серийном варианте 8 кВт, под заказ до 9,5 кВт
УПРАВЛЕНИЕ НАГРЕВОМ : терморегулятор дипазон +50.....+300 градусов цельсия.
ОБЪЁМ ЧАШИ : 70 литров
МАТЕРИАЛ ЧАШИ : Чугун
ВНУТРЕННИЙ РАЗМЕР ЧАШИ : 960*555*145
КОНСТРУКЦИЯ ИЗДЕЛИЯ: цельная сварная.
Вариант исполнения:
ЭКОНОМ - КРЫШКА, ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ нержавеющая сталь. КАРКАС И БОКОВЫЕ ОБЛИЦОВКИ стальные с полимерным покрытием (порошковая покраска).
ОПТИМА - КРЫШКА, ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ И БОКОВЫЕ ОБЛИЦОВКИ нержавеющая сталь. КАРКАС стальной с полимерным покрытием (порошковая покраска).
ПРЕМИУМ - КРЫШКА, ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ И БОКОВЫЕ ОБЛИЦОВКИ нержавеющая сталь. КАРКАС нержавеющая сталь.
и наш специалист свяжется с вами
