Зонт вытяжной, также известный под названием «вентиляционный», относится к нейтральному кухонному оборудованию, предназначенному для очистки воздуха от продуктов сгорания масел, горячих жировых испарений, различных запахов и примесей, образующихся в процессе всех видов тепловой обработки продуктов питания. Данные приспособления устанавливаются над элементами теплового оборудования, посредством которых происходит тепловая обработка блюд - печами, плитами, пароконвектоматами, грилями и другими тепловыми устройствами. Улавливая излишнюю тепло и влагу, эти промышленные устройства очищают воздух в кухонном помещении, улучшая его микроклимат и создавая комфортные условия работы кухонному персоналу. Такие вытяжные зонты подключаются к вытяжной центральной системе кухни в заведениях общественного питания, обеспечивая тем самым прекрасную вентиляцию в помещении.
Использование данного элемента промышленного оборудования позволяет оптимизировать процесс приготовления пищи, а также повысить качество изготавливаемых блюд. Благодаря качественной вентиляции, которая обеспечивается использованием профессионального вентиляционного зонта, на продуктах не оседают посторонние запахи и нежелательные примеси. Установка данного вида нейтрального оборудования целесообразна в любом заведении общественного питания, будь то скромное провинциальное кафе или поражающий своими масштабами столичный ресторан.
В основе конструкции вентиляционного зонта лежит короб, для изготовления которого чаще всего используется нержавеющая сталь, и съемные фильтры лабиринтного типа, на которые возложена функция непосредственной очистки. В зависимости от вида крепления данные промышленные устройства делятся на два типа:
Конструкция данных устройств подразумевает размещение над элементами теплового промышленного оборудования, расположенными у стен кухонного помещения.
Конструкция вытяжных зонтов островного типа позволяет размещение данного вида нейтрального оборудования в любой точке кухонного пространства, в том числе и в центре помещения.
Качественные профессиональные модели этого промышленного оборудования чаще всего оснащены дополнительной системой принудительной вентиляции, которая создает мощную тягу, повышающую эффективность очищения воздушного пространства кухни от дыма, гари, паровых и жировых испарений, а также постороннего запаха. Функциональность данных устройств повышается использованием специальных жироулавливающих фильтров, которые впитывают частички жира, поднимающиеся вместе с воздушными потоками. Также по желанию клиента многие модели промышленных вытяжных устройств комплектуются системой подсветки.
Наиболее предпочтительной формой данного вентиляционного устройства является скошенная - такая конструкция позволяет расположить агрегат максимально близко к тепловому оборудованию, улучшая поглощение дыма и прочих примесей.
Основными материалами, использующимися для изготовления элементов вентиляционных зонтов, являются нержавеющая или оцинкованная сталь. Особой симпатией профессиональных пользователей промышленного оборудования пользуется нержавеющая сталь.
Благодаря своей исключительной прочности и устойчивости к тепловым и механическим повреждениям, нержавеющая сталь широко используется в пищевой промышленности. Изделия из нержавейки характеризуются долгим сроком эксплуатации и безопасностью в использовании. Такие изделия очень легко содержать в чистоте посредством использования обычных неагрессивных моющих средств. Конструкция вытяжных зонтов позволяет быстро разобрать устройство для его последующего очищения, а потом также быстро собрать. Высокая скорость сборки и легкость очистки позволяет сохранять высокую степень функциональности устройства на долгое время.
Магазин промышленного оборудования «Апланта» предлагает купить вентиляционный зонт по самым низким в Украине ценам. Собственное производство, которое исключает сотрудничество с посредниками, позволяет устанавливать максимально лояльные для потребителей цены, а также контролировать качество продукции на каждом производственном этапе. В процессе изготовления изделий мы используем качественную нержавеющую сталь, которая характеризуется устойчивостью к резким температурным перепадам, коррозии и механическим повреждениям, вследствие чего все промышленное оборудование, изготовленное нашей компанией, долгие годы сохраняет свой первоначальный вид. По отзывам многочисленных клиентов, товары, приобретенные в нашем магазине, отличаются долгим сроком эксплуатации. На каждую единицу товара, представленную в ассортименте нашего магазина, распространяется гарантия производителя. Также в случае необходимости мы обеспечиваем сервисное обслуживание и ремонт.
Широкий ассортимент промышленного кухонного оборудования, представленный в нашей компании, характеризуется следующими качествами:
Использование качественных материалов делает наше оборудование устойчивым к царапинам, вмятинам и прочим механическим повреждениям. Наше оборудование прочное и долговечное, что подтверждено отзывами благодарных клиентов.
Оборудование, производимое компанией «Апланта», соответствует всем санитарным нормам и требованиям к безопасности и обладает соответствующими сертификатами качества.
Собственное производство позволяет минимизировать дополнительные расходы на субподрядчиков и прочих посредников, что существенно снижает стоимость оборудования, не нанося ущерб его качеству.
В нашем магазине можно приобрести качественное промышленное оборудование, в том числе вытяжные зонты пристенного и островного типа, соответствующее всем нормам и требованиям СЭС, предъявляемым к оборудованию заведений общественного питания.