Электрические плиты для производства
Плита электрическая промышленная является одним из совершенно незаменимых атрибутов любой профессиональной кухни вне зависимости от ее масштабов. Без данного элемента промышленного теплового оборудования невозможно представить ни один производственный процесс, и неважно, протекает ли он в стенах престижного ресторана или в небольшом кухонном пространстве придорожной закусочной. Плита - тот самый краеугольный камень любого заведения общественного питания, без которого невозможно обойтись, ведь вокруг него вращается деятельность каждого кухонного работника - от рядового повара горячего цеха до су-шефа.
На промышленной плите осуществляются практически все виды тепловой обработки продуктов - от жарки и тушения до пассировки и варки. Именно с помощью данного теплового устройства готовится большая часть ресторанных блюд, поэтому неудивительно, что модельный ряд электроплит так разнообразен и многофункционален. По мнению профессионалов, электрическое промышленное устройство обладает некоторым преимуществом перед газовой плитой, ведь при ее установке не нужно ориентироваться на местонахождение газового провода. Таким образом, расположить электрический девайс можно в любом удобном месте, способствуя тем самым оптимизации производственных процессов.
Как выбрать правильную электроплиту?
Основным отличием профессионального кухонного устройства от бытовой электроплиты, использующейся в домашних условиях, является ее производительность, которая несравнимо выше, нежели производительность домашнего девайса. Промышленное устройство рассчитано на высокую степень нагрузки и долгую непрерывную работу, что обусловлено спецификой профессиональных кухонь предприятий общественного питания, а именно непрерывным производством больших объемов пищи. Такие показатели, как мощность и производительность плиты напрямую влияют на стоимость промышленного устройства. Также на цену данного атрибута теплового оборудования влияют его размеры, конфигурация, температурный диапазон нагрева и материал, из которого изготовлено устройство. Наиболее надежными и долговечными считаются тепловые устройства, целиком и полностью изготовленные из нержавеющей стали. Данный материал характеризуется высокой степенью устойчивости к механическим повреждениям и температурным перепадам, вследствие чего срок их эксплуатации растягивается на долгие годы. Более экономичным вариантом является электрическая плита, фасад и рабочая поверхность которой изготовлены из нержавеющей стали, а боковые поверхности - из специального полимерного покрытия. Не стоит думать, что такие устройства быстро придут в негодность - при должном уходе качественная модель такой плиты также способна прослужить немалый срок.
Конфигурация электрических тепловых устройств довольна широка, и может включать в себя разное количество конфорок (при этом их форма может быть круглой, квадратной или прямоугольной), духовой шкаф и некоторые другие детали. Такие устройства могут быть настольными или напольными, а также обладать разной мощностью и габаритами. Настольная модель более портативна, что делает ее прекрасным вариантом для небольшого кухонного пространства.
При выборе промышленной кухонной плиты стоит уделить максимум внимания не внешнему виду устройства, который никак не влияет на его функциональность, а на такие важные параметры, как наличие ступенчатого регулятора нагрева, облегчающего эксплуатацию девайса, скорость и равномерность нагрева поверхностей, легкость и удобство санитарно-гигиенической обработки, надежность и безопасность эксплуатации. Также важным условием покупки данного теплового девайса является соответствие его габаритов размерам кухни, для установки в которой он предназначен.
Промышленные электрические плиты в магазине «Апланта»
Магазин промышленного оборудования «Апланта» предлагает вам купить различные виды теплового промышленного оборудования, в том числе и электрические плиты, по самым выгодным в Украине ценам. Вся продукция, представленная в нашем магазине, соответствует самым высоким стандартам качества и санитарно-гигиеническим требованиям СЭС, что подтверждается необходимыми сертификатами. Компания «Апланта» располагает собственным производством, что и позволяет устанавливать на выпускаемые нами товары минимальные цены. Используемая в процессе производства нержавеющая сталь наделяет наше оборудование такими качествами, как долговечность и износостойкость.
У нас можно приобрести электроплиты цельной сварной конструкцией с двумя, тремя, четырьмя и шестью конфорками. В зависимости от ваших производственных целей, вы можете выбрать устройство, оснащенное духовкой, или же без нее. Наличие нескольких вариантов исполнения делает наши товары доступными для любого кошелька. В эконом варианте верхняя панель выполнена из нержавеющей стали, каркас и передняя облицовка из стали с полимерным покрытием, а боковая и задняя облицовки из оцинкованной стали. Вариант «Оптима» включает в себя верхнюю панель, каркас и переднюю облицовку из нержавеющей стали, а боковую и заднюю облицовки - из оцинкованной стали. Премиум вариант подразумевает изготовление всех элементов устройства из нержавеющей стали, что делает ее особенно долговечной.
