Сковорода електрична промислова СЕМ-0,2 (поверхня 0,3 кв/м) призначена для таких видів термічної обробки їжі, як смаження, гасіння, томлення, приготування у фритюрі, пасерування. Використовується у гарячих цехах кухонних приміщень на підприємствах комунального харчування. Цілісна зварна конструкція електричної сковороди з чавунною чашею відповідає вимогам пожежної безпеки. Температура нагрівання агрегату контролюється терморегулятором та досягає 300 градусів Цельсія. Чаша оснащена поворотним механізмом, що полегшує вивантаження готових страв. Варіант виконання вибирається на момент замовлення.
Електрична промислова сковорода СЕМ-0,2 (поверхня 0,3 кв/м) має три форми випуску. В економ-варіанті каркас та бічні облицювання зі сталі з полімерним фарбуванням, а кришка та верхня панель – з нержавіючої сталі. В оптиму-форматі каркас сталевий з порошковим покриттям, решта деталей – з нержавіючої сталі. У преміум-варіанті кожен елемент сковороди виготовлений з нержавіючої термостійкої сталі.
ДОВЖИНА: 1160 мм
ШИРИНА: 780 мм
ВИСОТА: 850 мм
ОБ`ЄМ ЧАШІ 53 л (робочий 48л)
СПОЖИВАНА ПОТУЖНІСТЬ : 4,8 кВт
УПРАВЛІННЯ НАГРІВОМ: терморегулятор до 300 градусів цельсія.
КОНСТРУКЦІЯ ВИРОБУ: цільна зварна.
Варіант виконання:
ПРЕМІУМ - КРИШКА, ВЕРХНЯ ПАНЕЛЬ І Бічні облицювання нержавіюча сталь. Каркас нержавіюча сталь.