Марміт для других страв з двома полицями використовується для викладки готових гарячих страв (гарнірів, м'ясних і рибних закусок, теплих салатів, стейків, котлет) на об'єктах громадського харчування. Агрегат підтримує високу температуру за принципом парової лазні, не допускаючи охолодження гарячої їжі. Зварна металева конструкція агрегату доповнена двома полицями з нержавіючої термостійкої сталі, розташованими у верхній частині марміту. Полки збільшують робочу площу пристрою. Залежно від кількості демонстрованої їжі, марміт має два, три, чотири або п'ять місць GN 1/1. Висота агрегату стандартована, довжина і варіант виконання змінюються в залежності від вказівок клієнта.
Марміт для других страв з двома полицями випускається в двох видах. В економ-варіанті обшивка виробу сталева з порошковим покриттям, а стійки, полиці, робоча поверхня і направляючі для підносів з нержавійки. У преміум-форматі обшивка виробу і всі інші елементи виготовлені з нержавіючої антикорозійної сталі.