Сковорода електрична промислова СЕМ-0,5 використовується для пасерування овочів, гасіння, смаження та знемоги м'яса, грибів та інших продуктів, а також для приготування страв у фритюрі в кухонних відділеннях об'єктів громадського харчування. Зварна металева конструкція агрегату включає чавунну чашу зі зручним поворотним механізмом, який полегшує догляд за сковородою. Потужність промислової сковороди становить 9,5 кВт, максимальна температура нагрівальної поверхні – 300 градусів за Цельсієм. Нагрів керується за допомогою терморегулятора.Робоча поверхня, кришка та панель керування виконані з нержавіючої сталі. Кришка сковороди надійно фіксується у будь-якому положенні за допомогою фіксатора. Сковорода має систему компенсації ваги кришки для полегшення її підйому. Форма ручки забезпечує зручний доступ у відкритому положенні кришки. На кришці встановлений захист від затікання конденсату за межі чаші. Для технічного обслуговування передбачено розворот чаші.
ДОВЖИНА: 1405 мм
ШИРИНА: 830 мм
ВИСОТА: 850 мм
СПОЖИВАНА ПОТУЖНІСТЬ : у серійному варіанті 8 кВт, на замовлення до 9,5 кВт
УПРАВЛІННЯ НАГРІВОМ: терморегулятор дипазон +50...+300 градусів цельсія.
ОБСЯГ ЧАШІ: 70 літрів
МАТЕРІАЛ ЧАШІ: Чавун
КОНСТРУКЦІЯ ВИРОБУ: цільна зварна.
Варіант виконання:
ПРЕМІУМ - КРИШКА, ВЕРХНЯ ПАНЕЛЬ І Бічні облицювання нержавіюча сталь. Каркас нержавіюча сталь.