Шкаф Пекарский ШПЭ-2
Шкаф пекарский двухсекционный используется для расстойки изделий из теста, выпечки хлебных и кондитерских изделий, а также для остальных видов термических манипуляций с пищей – жарки, сушки, размораживания. Выбор процесса зависит от температуры нагрева внутри секции. Электрический пекарский шкаф используется в горячих кухонных цехах пекарен, ресторанов, закусочных и кафе. Цельная металлическая конструкция дополнена двумя пекарскими секциями общей мощностью 10,4 кВт. Каждая секция вмещает по два противня. Температура внутри пекарских отделений, достигающая 300 градусов Цельсия, контролируется с помощью двух терморегуляторов. Вариант исполнения изделия выбирается клиентом, исходя из финансовых возможностей.
Электрический пекарский шкаф двухсекционный имеет три формата исполнения. В эконом-варианте сочетаются стальные детали с полимерным покрытием и детали из оцинкованной стали. В формате «оптима» есть элементы из нержавейки. В премиум-формате детали изготовлены из нержавеющей и оцинкованной стали.
ДЛИНА : 1340 мм
ШИРИНА : 950 мм
ВЫСОТА : 1300 мм
КОЛИЧЕСТВО ПРОТИВНЕЙ В СЕКЦИИ: 2
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ : 10,4 кВт.
УПРАВЛЕНИЕ СЕКЦИЕЙ : два терморегулятора до 300 градусов цельсия.
КОНСТРУКЦИЯ ИЗДЕЛИЯ: цельная сварная.
Вариант исполнения:
ЭКОНОМ - ПЕРЕДНЯЯ ОБЛИЦОВКА стальная с полимерным покрытием (порошковая покраска). ВЕРХНЯЯ, БОКОВЫЕ И ЗАДНЯЯ ОБЛИЦОВКИ оцинкованая сталь.
ОПТИМА - ПЕРЕДНЯЯ ОБЛИЦОВКА нержавеющая сталь, стальной с полимерным покрытием (порошковая покраска). ВЕРХНЯЯ, БОКОВЫЕ И ЗАДНЯЯ ОБЛИЦОВКИ оцинкованая сталь.
ПРЕМИУМ - ВЕРХНЯЯ ПАНЕЛЬ, ПЕРЕДНЯЯ ОБЛИЦОВКА И БОКОВЫЕ ОБЛИЦОВКИ нержавеющая сталь. ЗАДНЯЯ ОБЛИЦОВКА оцинкованая сталь.
и наш специалист свяжется с вами
